Dönerci Engin Usta'nın Yeri

Üç kuşaktır aynı aile tarafından işletilen bu dükkan, dönercilikte "kestirme yollara sapmayan", dürüst ve geleneksel bir anlayışı temsil ediyor. Dönerin her gün taptaze hazırlanması ve asla ertesi güne sarkıtılmaması, standartları hakkında zaten çok şey anlatıyor. Kıymaya burada asla yer yok; onun yerine incecik açılmış yaprak et kullanıyorlar, bu da hem temiz bir doku hem de yalın ve doyurucu bir lezzet sağlıyor. Kuzu etiyle harmanlanan kuyruk yağı ise etin tadını bastırmadan ona ayrı bir derinlik katıyor.

Dönerci Engin Usta'nın Yeri'nin bir diğer büyük avantajı da konumu. Beyoğlu ve Galata'ya çok yakın bir noktada olduğu için İstanbul'un en popüler ve yürüyerek gezilesi mahallelerini keşfedenler adına çok pratik bir durak. Eğer gününüzü Galata Kulesi, İstiklal Caddesi veya civardaki ara sokaklarda geçiriyorsanız, "şöyle düzgün bir döner molası" vermek için en mantıklı yerlerden biri burası. Üstelik bölgedeki diğer seçeneklere kıyasla daha uygun fiyatlı; yani hem mahallelinin hem de "turist fiyatı" ödemek istemeyen gezginlerin gönül rahatlığıyla tercih edebileceği bir yer.